美善品TM6基础演示课1
这三个基本是所有美粉都品尝过的菜品,主要是给大家体验小美在研磨,粉碎,混合,称重,炒菜的过程,可以代替粉碎机,研磨机,破壁机,果汁机,炒菜机,温度计,计时器。
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快速冰糖粉
将克冰糖放入主锅,10秒/速度10即可完成。
为了更好的保护刀组,强烈建议选择小颗粒单晶冰糖。如果要打磨大颗黄冰糖时,建议先敲成若干小块后进行磨粉操作。
冰糖有养阴生津、润肺止咳的功效,对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。研究发现,冰糖对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用,有利于局部炎症治愈,并能解除局部痒感,有利于止咳和祛痰。
在研磨冰糖粉时,也可以选择用涡轮加速TURBO模式/2秒/3次来完成。每一次放入主锅的冰糖量保持在-克之间。
养颜柠檬汁
选择2个中等大小的柠檬一切四(无需去皮),放入主锅,加克水,克冰糖粉(可根据个人口味调整),涡轮加速Turbo/2秒/3次
加入另外的克水,3秒/速度2混合
主锅内放入网锅,用刮刀棒抵住网锅,滤出柠檬汁
柠檬水含有丰富的维生素,能防止和消除皮肤色素沉着,起到美白的作用。柠檬水也能缓解钙离子促使血液凝固的作用,可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。
由于柠檬pH值低达2.5,因此胃酸过多者和胃溃疡者不宜饮用柠檬水。
建议在做好冰糖粉之后可直接来上一壶柠檬汁,避免洗锅也节约食材。
不喜欢过量糖分摄入的可在第一步不放冰糖粉,在第二步中放入适量的蜂蜜和克水后,用速度2进行5-8秒的混合
为了让柠檬汁喝出更多的滋味,我们可以在宴请宾客的时候来上一壶粉红柠檬汁,在做第一步时额外加入约50克紫甘蓝叶即可。
蒜蓉花椰菜
主锅内放入2-3瓣蒜头,3秒/速度5,用刮刀棒将食材刮至锅底
主锅内加15克油,3分钟/度/速度1
加入克西兰花,1茶勺盐(约5克),克小朵西兰花,克胡萝卜片,4分钟/VAROMA/反转/速度小勺,完成即可享用。
蒜头只需要去皮后整瓣放入主锅即可。
当看到主锅开始冒蒸汽的时候就证明食材已经断生,基本可以停机食用了。喜欢非常软的西兰花需要适当延长时间1-2分钟。
10秒粉碎冰糖,6秒榨出柠檬特饮,7分钟完成时蔬烹饪。全过程无需过多的厨房蹲守,这就是小美给你带来全新的厨房体验。
强烈建议每一位新手美粉都从这三个基本菜肴开始体验小美给你厨房生活带来的便捷,欢迎留言分享你们的感悟。
*以上所有食谱都可以在美善品TM6内置食谱《灵感每一刻》中找到*
*部分图片和视频来源于福维克美善品官方资料*
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