哈喽大家好，春天到了我们要多吃蔬菜，增强抵抗力，今天就给大家分享一个西兰花非常营养好吃的做法。
做法
1，准备好西兰花剪成小块放入盆中加入一勺食盐抓拌一下腌制10分钟
2，准备好一根胡萝卜清洗干净切成薄片，木耳提前泡好清洗干净去掉根部装入配用
3，起锅烧水，水开后加入一勺食盐几滴食用油这样做的目的是使西兰花更加翠绿，下入西兰花焯水2分钟捞出后过一下凉水
4，在下入胡萝卜木耳焯水2分钟，同样捞出后过一下凉水
5，小碗中打入两个鸡蛋打散，下锅摊成鸡蛋饼，出锅后凉一下切成小块备用
6，调至一个料汁：碗中加入蒜末，干辣椒，浇上热油，加入一点生抽，米醋，一勺蚝油，一小勺白糖，一小勺食盐，搅拌均匀备用
7，盆中装入焯好水的，西兰花胡萝卜，木耳，黄瓜，倒入调好的料汁搅拌均匀
8，装入盘中非常好吃营养健康凉拌西兰花就做好了
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