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西兰花,我们平时一般都叫做花菜、花椰菜。它有有白、绿两个品种,绿色又称西蓝花、青花菜。白花菜和绿花菜的营养、作用基本相同,不过绿花菜比白花菜的胡萝卜素含量要高一点。
搭配得当,效果翻倍
西兰花+胡萝卜——预防上皮细胞癌变
西蓝花搭配着萝卜炒起来吃营养价值非常高,口感也非常不错!
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食物是最好的药
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