凉拌西兰花 [复制链接]

这样的菜系，是不是更适合您目前的口味呢~~~

快来亲手操作吧！！！

食材：西兰花、蒜适量

调料：东古生抽王、东古鸡粉、胡椒粉、白糖、油适量、小米椒2个、啤酒一勺

做法：

将西兰花切成小块，放入水中浸泡一下，水倒入锅中烧开后，倒入西兰花，滴几滴油。

烫一下后，捞出放入凉白开水中再浸泡一下，待水控干后放入碗中备用。

再将蒜及小米椒切碎，备用，锅中倒入油后，将蒜末和小米椒放入锅中爆香，然后加入胡椒粉、东古生抽王、白糖、啤酒一勺，把香味全部炒出来。

关火前放入适量的东古鸡粉，将炒好的料汁倒入西兰花里面，拌匀后即可上桌食用喽！

东古生抽王：精选优质东北大豆，经天然晒制发酵而成，酱液红褐清透，酱香浓郁，鲜香味美，口感醇厚有回味，且富含多种氨基酸，营养丰富，食用有益人体健康，适用于烹调、点蘸、清炒、凉拌菜肴等。

东古鸡粉：调味料选用优质鸡肉粉等原料配制而成，鸡味浓郁，味道鲜美。适用于煮汤、做粉面汤底、腌制肉类、制作点心馅料，亦可烹调各种菜肴。只需加少许即能增加各种菜肴的鲜味。