沈阳白癜风医院 http://pf.39.net/bdfyy/bdfzd/170126/5212240.html夏天天气炎热，西兰花就应该这样吃，清爽解腻，入味又下饭！夏天到了，随着天气越来越热，很多人胃口变差，面对大鱼大肉也失去了往日兴致。炎热的夏天应该多吃蔬果多喝水，一日三餐以清淡、容易消化的食物为主。
最近我每次去菜市场，都会买几颗西兰花，我家小孩特别爱吃，清香爽脆的西兰花无论凉拌、清炒、煮汤，各有各的风味，特别适合在夏季食用。
西兰花的营养价值远高于一般蔬菜，它的营养非常全面，主要包括蛋白质、维生素、矿物质、胡萝卜素等微量元素，又有“超级蔬菜”的美誉。我身边有很多健身的朋友，每天都要吃鸡胸肉搭配西兰花，足够补充每日身体所需营养。
本期梅姐给大家分享一道蒜蓉西兰花的做法，简单操作即可食用，清爽解腻、微辣鲜香。尤其适合没有胃口的时候吃，下饭又下酒，因为没有油水，完全不用担心会长胖。
：西兰花一颗、蒜7瓣、小米椒2个、食用油、盐、生抽、花椒粉、蚝油、淀粉水。
第一步：西兰花是中空结构，很容易隐藏细菌、虫卵和农药残留。我们一定要仔细清洗，切掉根部掰成小朵后，浸泡在加了淀粉和食盐的水中，静置15分钟左右，紧接着用清水冲洗干净就可以放心食用了。
第二步：水开后加入食用油和盐，煮3分钟捞出，时间不要太长，否则西兰花变软不好吃，营养也会流失。西兰花头向下摆在一个碗中，尽量压紧实一点，然后倒扣在盘子上。
第三步：把大蒜切成蒜末、2个小米椒切丁。我们再来调个料汁：碗中倒入一勺生抽、少量的盐和胡椒粉、一勺蚝油、小半碗淀粉水，搅拌均匀备用。
第四步：锅中倒入适量的油，油五成热后下蒜末爆香，然后倒入料汁和小米椒丁，不断翻炒直到料汁变得浓稠冒泡。
第五步：给西兰花淋上热气腾腾的酱汁，美味的蒜蓉西蓝花就做好了。无论卖相和味道都很棒，是一道非常适合夏天吃的菜，有了它我可以多吃半碗米饭，简直太下饭了。
小煮夫有话说：
1、购买西兰花的时候，选择花头浓绿、厚重、紧实、没有黑斑的。如果花头和叶子泛黄，说明西兰花水分大量流失已经变老了，不建议购买。
2、给西兰花焯水要控制好时间，大约3分钟，西兰花刚刚熟且保持脆感的时候捞出来最好。
3、料汁的搭配并不是固定的，喜欢吃咸的多加点盐，根据个人口味还可以加一勺白糖提鲜。
自制网红早餐，鲜甜软糯，3分钟一个，轻松搞定孩子的最爱！
孩子最近就迷它，顿顿早餐嚷着吃，不揉面不擀面，出锅喷香又营养
6月，多给家人吃这菜，补钙壮骨，提高免疫力，老人孩子要多吃！
一份适合高考生的早餐，健康又丰盛，吃得好，孩子反应快又机灵
高考孩子吃这个，增强免疫力又补脑，用心的父母都知道
家有高考生，早餐吃鸡蛋不如吃它，补充大脑和体力，考出好成绩
夏天容易出汗，我常给小孩吃此，色泽鲜艳口感清淡，既是汤也是饭
家里再穷也要坚持给孩子吃它，条件允许每周吃1次，补脑力强筋骨
··
放到你圈子里，
