食谱凉拌西兰花 [复制链接]

西兰花克，油、盐、生抽、香油各适量。

做法

1、将西兰花掰成小朵，洗净备用。

2、用沸水将西兰花焯一下，（时间不必太长，断生即可），然后捞出，用盐、味精、生抽、香油拌匀。

（一般来说，糖友每天的蔬菜量以克为宜，图片里盘中的西兰花量为克）。

食物图片是用我们的膳食管理软件的配套餐具拍摄的，有了这套餐具，对照参照图库，不必称量就可以把握食量和饮食宜忌了。

西兰花营养丰富，含有铬，铬能帮助糖友提高胰岛素的敏感性，对控制血糖有辅助作用。

西兰花每百克热量为.13千焦，升糖指数为26，每日以70克为宜。